Pan de ayer
- Udatxo (Udane Juaristi)
El mural que Udatxo nos regaló en la edición 2022 del Rexenera Fest está emplazado en pleno centro neurálgico de Carballo, al principio de la peatonal calle Coruña y junto a la principal plaza del pueblo donde se sitúan ayuntamiento, mercado de abastos y parque municipal.
Desde hace muchos años, cada semana este principal enclave carballés se llena de vida y de trasiego con la celebración de la feria semanal, donde comerciantes de toda la comarca venden sus productos estrella: verduras, hortalizas, frutas, quesos, pescado, y como no podía ser de otra forma, pan. El famoso pan artesano de Carballo, principal alimento de la dieta gallega y esencial sustento universal a lo largo de los siglos.
Son muchos los vecinos y vecinas que aún recuerdan al hombre que aparece en el mural, el bueno de Marcelino, uno de los panaderos más famosos y recordados de la comarca. En aquella época, cuando el hambre acechaba y la falta de recursos eran pan de cada día, cuentan los más mayores que Marcelino cocía pan y repartía…. También a los que no podían pagarlo…
